Zastavení v čase, zastavení ve shonu, zamyšlení se nad všedním dnem a chvilka nad skleničkou dobrého vína se mi zde stala podvědomou samozřejmostí. Pan Bláha důsledně dbá na klid a pomalý běh času ve vinotéce, který se dle názoru pravidelných hostů nezapočítává do délky života. A já s nimi souhlasím. Co bych chtěl víc? Abych zde mohl trávit víc času - je tu opravdu moc fajn.